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(1.) 自1997年完成亞洲首例腹腔鏡胃隔間手術，開啟了亞洲腹腔鏡減重手術之時代，被尊稱為亞洲減重外科教父。
(2.) 2001年完成亞洲首例腹腔鏡胃繞道手術，並發表全世界第一個減重手術隨機分組臨床研究。
(3.) 在2004年成立亞太減重醫學會，被推選為會長並舉辦第一屆國際大會於台北。爾後更擔任多個國際學會的會長，並持續培訓國內外近百位肥胖外科醫師，做育英才。
(4.) 有感於台灣手術個案國內越來越多的減重手術中心，李威傑教授率先在2013年由其創辦並擔任理事長的台灣減重代謝外科醫學會進行品質認證標章，以達到台灣減重代謝手術的安全與健康促進的要求。
[自由時報] _達文西減重手術3.5個月甩近29公斤 三高病症也控制住
[中國時報] 達文西減重手術3.5個月甩肉29公斤 三高病症也控制住
[聯合報]__ 達文西減重手術3個月甩約29公斤 原破百的他三高病症控制住
[鏡新聞]__ 達文西手術助減重效果佳 患者3個月甩29公斤
劉家嘉醫師的專長是各類肥胖治療以及肥胖相關之併發症處理。劉醫師是台灣胃鏡減重（內視鏡減重）重要發展者之一，其治療項目包括胃內肉毒注射治療，胃內水球放置，內視鏡袖狀胃成型手術（又稱胃鏡縫胃ESG），以及外科各式減重手術如袖狀胃切除手術，胃繞道手術等等術後復胖之內科治療（包含氬氣電漿燒灼，造口變大縮小手術，胃囊擴大縮小手術…等等）。此外，也提供各式營養，運動與藥物合併治療，肥胖慢性疾病（三高）的診療與追蹤以及兒童肥胖治療。
『康健雜誌劉家嘉醫師胃鏡減重專訪』：體重過重很困擾，不想手術怎麼辦？減重治療選擇多，搭配正確習慣才有效
[中時]常覺得餓！34歲女「胃鏡縫胃」治療半年 成功甩肉34公斤
[自由時報]胃鏡縫胃治療半年甩肉34公斤 輕熟女106減到72